przepis na tiramisu z jajkami
Przepis na klasyczne w艂oskie Tiramisu - takie prawdziwe, prosto z W艂och, jak od w艂oskiej Mammy czy z ma艂ej trattorii! To m贸j w艂asny przepis, sprawdzony, b臋d膮cy kompilacj膮 kilku przepis贸w, zgodnie z poradami znajomych, rodowitych W艂oszek, kt贸re mia艂am okazj臋 przepyta膰 w temacie, czasem nawet na migi :) To r贸wnie偶 przepis
Sk艂adniki. 4 porcje. 250 ml zaparzonej mocnej kawy. 50 ml likieru kokosowego Malibu. 1 szklanka jag贸d. 4 偶贸艂tka (w temp. pokojowej) 4 艂y偶ki drobnego cukru lub cukru pudru. 250 g mascarpone (sch艂odzonego) 100 - 150 g pod艂u偶nych biszkopt贸w.
1. Najpierw przygotuj kaw臋 i odstaw j膮 na bok, aby lekko przestyg艂a. 2. W osobnej misce umie艣膰 偶贸艂tka jajek i cukier. Ubij je mikserem na jasn膮, puszyst膮 mas臋. 3. W drugiej misce umie艣膰 bia艂ka jajek i szczypt臋 soli. Ubij je na sztywn膮 pian臋. 4. Dodaj ser mascarpone do miski z ubitymi 偶贸艂tkami i cukrem.
.
